L'atmosphère de l'entrepôt du XVIe siècle a été préservée dans le Boutique Hotel 't Sandt. La mezzanine, la cage d'escalier, la structure en bois et autres éléments authentiques lui confèrent un aspect et une atmosphère particulière.
Les chambres supérieures (environ 35-40 m2) sont situées aux premier, deuxième, troisième et quatrième étages, chacune avec son propre caractère, tant en termes de couleurs que de design. Les chambres supérieures disposent d'un coin salon séparé et d'une salle de bains avec douche à l'italienne et/ou douche.
Toutes les chambres et suites disposent d'un lit à sommier tapissier fait main du fabricant belge Magnitude et ont été meublées avec les matériaux les plus durables.